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北方甘蔗粗又甜

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北方甘蔗粗又甜

在我国北部地区,每年的10月中旬,甘蔗就陆续成熟,要及时地对甘蔗进行收获。如果种植面积较大,还要注意进行贮藏。  

甘蔗的收获

采收前先要对甘蔗的茎体做一些必要的整理工作。一是用镰刀将甘蔗的梢头砍掉。因为梢头是甘蔗茎体上的无效部分。带着它,既不便于贮藏也不便于运输。

砍梢头的时候,要特别谨慎,不能误砍了有效蔗茎。

另外,还要用镰刀把茎体上的残留蔗叶清理干净。准备工作做好以后,就可以进行收获了。

收获时,用一般的铁锨就可以。用铁锨把蔗根的周围铲一铲,铲断甘蔗的须根。铲断根须之后更容易对甘蔗进行收获和贮藏。

铲根时要注意不能碰伤甘蔗的茎体,如果要留种的话,要尽量把蔗根留得大一点。

铲断蔗根以后,接下来把整株甘蔗稳稳地搬倒。

由于甘蔗的茎体比较长,又比较脆,所以,搬倒的时候要注意不能把甘蔗的茎体颠折。

把甘蔗搬倒以后,再用铁锨铲一铲茎根上的土圪瘩,把茎根上的土铲掉,使茎根上沾的土越少越好,这样便于对甘蔗进行收拾。或者用三齿轻轻地敲落茎根的土,然后把搬倒的散乱甘蔗捆成捆,绑捆时,先要把蔗茎整理整齐,放到一块,甘蔗要交叉放置。蔗茎码好以后,用蔗叶把整理好的蔗茎捆起来。最好把每一捆的根部和梢部都捆一下,要捆得紧紧的,不要松动。这样捆成的捆才不易散包。

在我国北部地区,甘蔗一旦进入成熟季节,就必须抓住时机,适时采收。一定要在霜冻之前把甘蔗采收完。否则,甘蔗就会遭受冻害,使鲜蔗的品质下降,或者难以对甘蔗进行贮藏。

甘蔗的贮藏

贮藏甘蔗,使甘蔗安全越冬,这在北方地区也是一项很重要的工作,关系到北方大面积种植甘蔗如何留种的问题。因为甘蔗的茎体饱含水分,在天寒地冻的情况下,就会冻成冰棒,造成损失。因此,必须在大地封冻前,将甘蔗贮藏好。那么,怎样对甘蔗进行贮存呢?贮藏的办法有很多种,下面,重点向您介绍一下常用的贮藏方法。

在甘蔗地里适当的位置挖几个土坑窖。

坑窖的长度可长可短,因地而宜,坑的深度可掌握在1.5米左右,不宜太深。太深容易造成坑窖里的甘蔗上热,使甘蔗腐烂。宽度可掌握在2米宽,以能使整株甘蔗横着放到坑窖里就行。

贮藏时把捆成捆的甘蔗横向摆放到坑窖里,甘蔗的根部要顶住坑壁。捆与捆要交叉摆放。

摆放好一层甘蔗之后,在上面填一层细沙,细沙的厚度掌握在刚刚把甘蔗的茎体蒙住即可。

填沙子的好处有两个,一是起散热作用,一是起茎体隔离不沾连和断层作用。因为甘蔗放入坑窖以后,大量的蔗茎码在一起,很容易产生热量,如果热量传送不出去,势必造成甘蔗腐烂。由此可见,在贮藏甘蔗的坑窖里,切忌填土,因为土具有粘性和密封性的特点,在甘蔗的层间填土,就会使甘蔗产生的热量闷在坑窖里,造成不良后果。

除了用沙子散热和隔热外,还要在坑窖里安置通气孔,这也是甘蔗贮藏不可忽视的一个重要措施。

通气孔用玉米秸秆做成细捆就行,垂直栽到坑窖里,栽的时候,不要让甘蔗将其挤得太紧,以免影响通风效果。

通气孔要高出地面,使坑窖里的热气能顺利地散发出来。

坑窖里装满甘蔗以后,要用沙土将坑窖口面封严,沙土的厚度要根据本地区每年冬天大地封冻的厚度来掌握。不宜封得太厚或太薄。太厚,不利于坑窖里的热量向外散发;太薄,容易使离窖口近的甘蔗受冻。


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