人参果的营养成分分析

作者:李修东 来源: 浏览次数: 日期:2016-6-7 12:39:00

人参果的营养成分分析



人参果,只听其名就知道它与人参的渊源,贵如珍宝,现众果中常不现其身影,甚是少见,所以了解人参果的人不多,可想了解的人是很多的,今天就对人参果的营养成分分析一下!

据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜番茄的2倍,鸭、金帅苹果的9倍;


总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;


粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等;


维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍;


维生素B10.25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;


维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;


萝卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黄瓜的10倍;


氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;

 

特别是微量元素硒高达15微克.分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍。还有钼3.44毫克,镁11.2毫克,铁6.59毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克。钴0.332毫克。

从以上化验分析中可以清楚地看出,所含的营养成分确实较高,也较为全面.食之能补充人体之需要,具有较高的营养保健价值。

读完以上文章内容,各位晓得了吗?人参果却有实料,用之人参之名,当之无愧。所以名草用不起,不防就吃吃人参果吧,其营养成分也不错,好处你想不到哦!

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